Masseria Didattica

L’idea di dar vita a una fattoria didattica nasce dalla consapevolezza dell’importanza di far conoscere il vero valore dell’educazione alimentare e dell’educazione ambientale ai più piccoli e, attraverso loro, anche agli adulti.

La Masseria Didattica de Lu Cantieri conta su specifici “laboratori” pensati per guidare i partecipanti nella sperimentazione, diretta e concreta, di alcune pratiche agricole. In questo modo ai più piccoli, come ai ragazzi e agli adulti, si dà l’opportunità di rivisitare, in maniera divertente e ludica, le vecchie tradizioni legate al folklore Salentino.

I laboratori artigianali si dividono in:
•    Tecnica di lavorazione della pasta     fatta in casa
•    La vendemmia
•    Coltivazione di un orto

Al termine di queste esperienze, il bambino, avrà avuto modo di:

approfondire le conoscenze sul proprio territorio

scoprire la bellezza e la perfezione della natura. 

comprendere come vivere più autenticamente e in modo più responsabile il rapporto con l’ambiente.

Tecnica di lavorazione della pasta fatta in casa
Conoscere le antiche tradizioni salentine per tramandarle
Coltivazione di un orto
Apprezzare i sapori e gli odori autentici della terra e riuscire a produrre da soli i cibi che fanno bene alla salute
La vendemmia
Partecipare al suggestivo e divertente rituale della vendemmia, circondati dal paesaggio tipico della macchia mediterranea
Scoprire gli Animali
Approcciarsi in maniera curiosa e costruttiva alla biodiversità e costruire rapporti di fiducia con gli animali

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