L’idea di dar vita a una fattoria didattica nasce dalla consapevolezza dell’importanza di far conoscere il vero valore dell’educazione alimentare e dell’educazione ambientale ai più piccoli e, attraverso loro, anche agli adulti.

La Masseria Didattica de Lu Cantieri conta su specifici “laboratori” pensati per guidare i partecipanti nella sperimentazione, diretta e concreta, di alcune pratiche agricole. In questo modo ai più piccoli, come ai ragazzi e agli adulti, si dà l’opportunità di rivisitare, in maniera divertente e ludica, le vecchie tradizioni legate al folklore Salentino.

I laboratori artigianali si dividono in:
•    Tecnica di lavorazione della pasta     fatta in casa
•    La vendemmia
•    Coltivazione di un orto

Al termine di queste esperienze, il bambino, avrà avuto modo di:

approfondire le conoscenze sul proprio territorio

scoprire la bellezza e la perfezione della natura. 

comprendere come vivere più autenticamente e in modo più responsabile il rapporto con l’ambiente.